וול די פלומיי (ללא ביסולפיט)
Vol De Paloumey USDA Organic (No Sulfites)
| סוג: | ייין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מרלו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק |
| כשרות: | כדתיא - לונדון, בד"ץ העדה החרדית, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14% |
| ארץ מוצא: | צרפת |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יצירת וואל דה פלומיי, ללא ביסולפיט או כל תוסף משמר, מצריכה שמירה מיוחדת, החל מהבציר, הענבים צריכים להיות בריאים ובשלים לחלוטין, התסיסות נקיות ומוקפדות במיכלי הבטון התת קרקעיים של היקב, על מנת לשמור על היין מכל חימצון או זיהום מיקרוביאלי.
היין משתבח 6 חודשים במיכלי בטון ועוד מספר חודשים בחביות ממסך של 60% קברנה עם 40% מרלו ומייצג את קדמת הטכנולוגיה של היקב, עם פרי אדום עסיסי, טאנינים משולבים עם רעננות, וגוף נעים ומאוזן.
יין טבעי באיכות אחרת ממה שהכרתם
