צרעה הרי יהודה בלנד אדום 2024
Tzora Judean Hills Red Blend 2024
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מרלו, סירה, פטי ורדו, קברנה סוביניון |
| כשרות: | OK, רבנות מטה יהודה |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
הרי יהודה 2024 הוא ביטוי אלגנטי ומדויק לטרואר הייחודי של אזור הרי יהודה ולמצוינות הכרמים של היקב. היין נרקם מבלנד מוקפד של קברנה סוביניון, סירה, פטי ורדו ומרלו, שגדלו על טרסות עתיקות בעלות קרקע גירנית ובליית סלע עשירה במינרלים - יסודות המעניקים לו עומק, מורכבות ואופי ייחודי.
הגפנים טופחו בקפדנות לאורך העונה, הענבים נבצרו ידנית בשיא הבשלתם ועברו מיון קפדני ביקב. התסיסה בטמפרטורות מבוקרות ונמוכות שומרת על רעננות הארומות, ולאחריה יישון של כ־12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי איכותיות, המעשיר את היין במרקם ובניואנסים מעודנים.
התוצאה היא יין מאוזן ומעודן, בעל מרקם משיי, ניחוחות וטעמי פרי בשלים המשתלבים בהרמוניה עם רמזים לעץ, וסיומת ארוכה, אלגנטית ומהנה במיוחד.
היין נפלא לשתייה כבר עתה, וימשיך להתפתח ולהעמיק בבקבוק במהלך חמש השנים הקרובות.
