ל'ספרי דה שבלייה אדום בלנד
L'esprit De Chevalier Red
| סוג: | יין אדום מריבש |
|---|---|
| מחיר: | 300 ש"ח ומעלה |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מרלו, פטי ורדו, קברנה סוביניון |
| כשרות: | קהל יראים פאריס |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 13% |
| ארץ מוצא: | צרפת |
| ערך קלורי ל 100 מ"ל: | 75 |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
נולד בשנת 1989, ל`ספרי דה שבלייה מייצג את הגישה הסלקטיבית הקפדנית של היקב. היין מופק בעיקר מענבי גפנים צעירות ומקובצים שלא נבחרו ליין הראשון, אך זוכה לאותה תשומת לב וטיפול מוקפד.
תערובת היין מורכבת מ־63% קברנה סוביניון, 30% מרלו, 5% פטיט ורדו ו־2% קברנה פרנק.
כמו ה־Grand Vin, גם כאן נשמרות אותן תנאי ייצור קפדניים, והיין מאמץ את מרבית הקודים הארומטיים של היין הראשון.
ל`ספרי דה שבלייה נחשב לאבן דרך אמיתית של אזור Pessac-Léognan, ומעניק חוויית שתייה אלגנטית, מורכבת ומאוזנת יותר – אך נגישה מוקדם יותר.
ל`ספרי דה שבלייה הוא יין מלא קסם, שמצליח לשלב בין נגישות מוקדמת לבין עומק ומורכבות – ביטוי אותנטי לרוחו של דומיין דה שבלייה.
יין זה מתאפיין בצבע עמוק ומרוכז. האף עשיר, פירותי ומורכב, עם ניחוחות של פירות אדומים ושחורים מתובלים וליקריץ. בפה מתקבל מרקם מלא, קטיפתי ומרוכז, יחד עם אלגנטיות ורכות. הטאנינים בשלים ורכים, והסיום פירותי ומאוזן היטב.
למי שמחפש יין עוצמתי אך מעודן, ל`ספרי דה שבלייה מעניק חוויית שתייה הרמונית ונגישה יותר מהיין הראשון של היקב.
