יתיר דרום קברנה סוביניון
Yatir Darom Cabernet Sauvignon
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קברנה סוביניון |
| כשרות: | בד"ץ מהדרין - הרב רובין, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 13% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
דרום קברנה סוביניון 2023 מבוסס על ענבי קברנה סוביניון מאזור דרום הרי יהודה, ומציג את התכונות האופייניות של הזן יחד עם ביטוי מובהק של הטרואר הדרומי.צבע היין גרנט כהה, בעל ניחוחות של פרי יער בשל (קאסים) ותבלינים, בעל טעם עשיר של פרי יער בשל ועסיסי.היין מציג את התכונות האופייניות של הזן - טעמים מרוכזים של פרי יער בשל ומעט פלפל ירוק, אליהם מתלווים ריחות האופייניים לקברנה סוביניון שגדל באזור הדרום - פרי אדום, פפריקה מעושנת, אדמה, ועשבי תיבול. לאחר התסיסה, היין התיישן 8 חודשים בחביות עץ קטנות, כדי ליצור יין רענן בעל טעמים מרוכזים המציגים את התכונות האופייניות של הזן.
