ויניה ממוריאס - פינקה זרזל 2020
Vina Memorias Finca Zerezal 2020
| סוג: | יין לבן יבש מבעבע |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | בובאל |
| כשרות: | OU, ר' עקיבא אשר פדווא MKL |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14% |
| ארץ מוצא: | ספרד |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
פינקה זרזל – יין הדגל של וינה ממוריאס מחווה מרגשת לטרואר יוצא הדופן של כרמי אוטיאל־רקנה.יין ייחודי זה מופק מ־100% ענבי בובאל מגפנים בוגרות ולא מורכבות, בנות למעלה ממאה שנה, הנטועות בכרם יחידני המשתרע על פני שלושה דונמים בלבד. הגפנים נטועות באדמת חרסית־גיר עשירה, המעניקה ליין את אופיו המובחן והעמוק.היין עבר יישון קפדני של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, אשר העניקו לו מגע של אלגנטיות מבלי לטשטש את טוהר הפרי, ולאחר מכן נח במשך 18 חודשים נוספים בבקבוק עד להבשלתו המרבית.התוצאה היא יין מרשים בעל איזון הרמוני: חמיצות רעננה, טאנינים רכים ומבנה מרשים. זהו ביטוי אצילי ועדין של בובאל בצורתו הטהורה ביותר – ספינת דגל המשקפת את כל גדולתו של הטרואר ואת חזון היקב.
