רקנאטי קריניאן רזרב יין פרא
Recanati Reserve Wild Carignan
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קריניאן |
| כשרות: | בד"ץ חתם סופר - בני ברק, בד"ץ בית יוסף, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| ארץ מוצא: | ישראל |
-
יצרן
יין אדום יבש, מהבולטים בז’אנר הים־תיכוני החדש של יקב רקנאטי. מופק מענבי קריניאן שמקורם בכרמים ותיקים, בני עשרות שנים, הגדלים ללא השקיה בגליל התחתון.בציר ידני וסלקטיבי. השריה קרה ודימום על מנת להעלות עושר וריכוז פרי המלווה בטמפרטורת תסיסה מתונה ונוזל חופשי בלבד (Free Run) ללא סחיטה כלל, יישון במשך 18 חודשים בחביות אלון צרפתי גדולות.היין מבטא עוצמה טבעית ואלגנטיות פראית גם יחד - ארומה עשירה של פירות שחורים, עשבי תיבול ים־תיכוניים, אדמה חמה ונגיעות וניל מעודנות מחבית עץ אלון צרפתית.בפה הוא מאוזן, עמוק ומלא רבדים, עם סיומת ארוכה ואלגנטית שמותירה רושם בלתי נשכח.מתאים במיוחד: למנות בשר עסיסיות, טלה צלוי או גבינות קשות.
