יתיר בצל העלווה 2020
Yatir Betzel Haalava 2020
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | גרנאש, מורבדרה, סירה, סנסו, קריניאן |
| כשרות: | בד"ץ מהדרין - הרב רובין, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יתיר בצל העלוה הינו יין המופק מענבים שגדלים בשיטת "הגביע", שיטה בה עלוות הגפן מצלה טבעית על האשכולות ומעניקה לענבים טעמים מעודנים ומורכבים.הכרמים נטועים בגובה של 680-780 מטר מעל פני הים.בתהליך הייצור היין עובר תסיסה במיכלים פתוחים ו-30% ממנו באשכולות שלמים.לאחר התסיסה היין התיישן למשך 9 חודשים במיכלי עץ גדולים ועוד כשנה בבקבוק.היין מציג ניחוחות של פטל אדום ודובדבנים עם רמזים אקזוטיים, טעמים קטיפתיים ומודגשים המשלבים ביניהם פירותיות של דובדבן שחור עם מעט מליחות ובשר מעושן.
