ירדן סירה כרם יונתן 2023
Yarden Syrah Yonatan Vineyard 2023
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
|---|---|
| סוג: | יין אדום יבש |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | סירה |
| כשרות: | OK, ר' א.ד. אויערבאך - טבריה |
| כשר לפסח: | כן |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יין סירה מרשים ואלגנטי מבית יקב רמת הגולן, המיוצר תחת סדרת ירדן היוקרתית, מענבי סירה שנבצרו בכרם יונתן - אחד מאזורי הגידול המוערכים במרכז רמת הגולן, בגובה של כ־700 מטר מעל פני הים.הגובה, האקלים הקריר והפרשי הטמפרטורות המשמעותיים בין היום ללילה מעניקים לענבים תנאים אידיאליים להבשלה איטית ומדויקת, המאפשרת לפתח עושר ארומטי לצד רעננות ומבנה מרשים.בכוס מתגלה יין בעל צבע סגול עמוק, עם ארומות עשירות של פירות יער שחורים ואדומים, שזיף בשל ודובדבן, לצד נגיעות עדינות של תבלינים, פלפל שחור, עשבי תיבול ועץ אלון.החך מלא, עמוק ומרוכז, עם פרי בשל, טאנינים אלגנטיים וחומציות מאוזנת היטב. שכבות הטעם נפתחות בהדרגה ומובילות לסיומת ארוכה, מורכבת ומרשימה.ירדן סירה כרם יונתן הוא ביטוי יוקרתי ומדויק לאופי הייחודי של רמת הגולן - יין בעל נוכחות, עומק ויכולת התפתחות, המיועד לאוהבי יינות אדומים עשירים ומתוחכמים.
