ירדן רום 2021
Yarden Rom 2021
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 300 ש"ח ומעלה |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מרלו, סירה, קברנה סוביניון |
| כשרות: | OK, ר'' א.ד. אויערבאך - טבריה |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
ירדן רום נחשב לאחת מפסגות היצירה של יקב רמת הגולן ושל עולם היין הישראלי כולו - יין אייקוני, נדיר ונחשק, המגלם עוצמה, עומק ואלגנטיות ברמה בינלאומית. מדובר בפרי יצירה משותפת של הייננית הבינלאומית זלמה לונג והיינן הראשי ויקטור שונפלד, שילוב כוחות שהוליד יין בעל חותם ייחודי ומובהק.מאז הבציר הראשון בשנת 2006, ביסס ירדן רום את מעמדו כאחד היינות המרשימים והיוקרתיים בישראל. זהו יין עוצמתי, מרוכז וסמיך, אך בו זמנית מציג אלגנטיות מעודנת ומרקם קטיפתי. הארומות עשירות ומורכבות - פרי שחור וסגול בשל, לצד ניחוחות עמוקים של אדמה, טבק, מרווה, אניס ועלי תה שחור, היוצרים חוויה חושית עשירה, מוחצנת ורבת שכבות.היין מופק מענבים מובחרים שנבצרו ממספר חלקות איכותיות במיוחד בבקע הוולקני של רמת הגולן, בגבהים הנעים בין 400 ל-1200 מטר מעל פני הים - תנאים ייחודיים המעניקים עומק, רעננות ומורכבות יוצאת דופן. לאחר תהליך סלקטיבי ומדויק, מתיישן היין במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעשיר אותו בנפח, בעידון ובאיזון מרשים.ירדן רום הוא יין בעל פוטנציאל התיישנות ארוך במיוחד, המיועד לאספנים ולחובבי יין המחפשים חוויה יוקרתית, עמוקה ובלתי נשכחת – ביטוי מרהיב לטרואר הישראלי במיטבו.
