ירדן רום 2020
Yarden Rom 2020
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 300 ש"ח ומעלה |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קברנה סוביניון, מרלו, סירה |
| כשרות: | OK, ר' א.ד. אויערבאך - טבריה |
| כשר לפסח: | כן |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
ירדן רום 2020 הוא ביטוי עוצמתי ואלגנטי לאמנות הבלנדינג של יקב רמת הגולן - יין אדום יוקרתי, שנוצר כמהדורה מוגבלת ומוקפדת במיוחד, המגלם את פסגת האיכות של כרמי הרמה.היין נפתח בארומות עמוקות ומורכבות של פירות אדומים ושחורים בשלים, המשתלבות בהרמוניה עם ניחוחות מפתים של שוקולד מריר, אדמה לחה, בשר מעושן ורמז עדין של קליפת תפוז. על החך הוא מציג איזון מרשים בין רעננות חיה לבין עושר וטקסטורה קטיפתית, עם שכבות טעם מרוכזות המתפתחות לסיומת ארוכה, אלגנטית ומתמשכת.הבלנד הייחודי - 40% קברנה סוביניון, 30% סירה ו- 30% מרלו - נבצר מכרמים מובחרים ברמת הגולן, אשר מעובדים בגישה של קיימות ודיוק חקלאי. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ובוקבק ללא סינון, מה שמעניק לו עומק, מורכבות ואופי בלתי מתפשר.מדובר ביין שניתן ליהנות ממנו כבר כעת, אך הוא בעל פוטנציאל התיישנות מרשים, וימשיך להשתבח בבקבוק לאורך למעלה מעשור.כיין של רגעים גדולים, ירדן רום 2020 מתאים במיוחד לליווי מנות עשירות כמו ביף וולינגטון, טלה צלוי עם שום ועשבי תיבול, או פולנטה עם פטריות יער - שילובים המדגישים את עומקו ואת אופיו האצילי.ייצור מצומצם של 56 חביות בלבד הופך כל בקבוק ליצירה נדירה, המיועדת לחובבי יין המחפשים חוויה יוקרתית, מורכבת ובלתי נשכחת.
