טפרברג - אסנס - דולצ'טו
Teperberg Essence Dolcetto
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | ברברה |
| כשרות: | בד"ץ העדה החרדית, בד"ץ יורה דעה - הרב מחפוד, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 12.6% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
-
יצרן
ענבי דולצ'טו גודלו בכרם בצפון הגולן. הכרם הנמצא בגובה של למעלה מ-800 מטרים מעל פני הים, שומר על תנאים אידיאליים לגידול והבשלת הזן. זרימה יציבה של אויר באזורים הגבוהים יוצרת כיסוי עלים בריא המגביר את הקירור של האשכולות בערב. פרופיל הקרקע הייחודי של הכרם שהינו בעומק רדוד, מורכב מאבן בזלת וחימר אפור. הכרם עבר דילולי פרי כדי לאפשר בציר של ענבים אחידים, ארומטיים ועשירים.
אסנס דולצ'טו הינו יין בעל גוון וון רובי בהיר עם פרופיל של פירות אדומים עם נגיעות פרחוניות. ארומות היין מלאות בניחוחות רימונים, תותים ורמיזות של אגוז מוסקט. על החיך היין בעל גוף בינוני, טאנינים רכים וסיומת ארוכה.
