שילה שור ברברה 2023
Shiloh Schor Barbera 2023
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | ברברה |
| כשרות: | בד"ץ חתם סופר - בני ברק, ר' יחיאל באבד, OK |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
שילה שור ברברה הוא יין אדום אלגנטי ומלא אופי, המבטא פרשנות מקומית מעודנת לזן הברברה האיטלקי הקלאסי. הענבים נבצרים בקפידה מכרמים נבחרים, ומטופלים בייננות מדויקת השומרת על הרעננות הטבעית של הזן לצד עומק ומורכבות.בכוס נחשף צבע אדום עמוק ומבריק. האף נפתח בניחוחות מפתים של דובדבן שחור, פטל בשל ושזיף עסיסי, המלווים ברמזים עדינים של תבלינים, אדמה לחה ונגיעה אלגנטית של עץ. בפה היין עסיסי ומאוזן, עם חומציות חיה ומרעננת, גוף בינוני-מלא וטאנינים רכים ומלוטשים. הסיומת ארוכה, נקייה ומעודנת, עם חותם פירותי אלגנטי.יין זה מצטיין בגסטרונומיות גבוהה ומתאים במיוחד למנות בשר קלות, פסטות ברטבים עשירים, תבשילים ים־תיכוניים וגבינות חצי־קשות. שילה שור ברברה הוא יין של אופי ודיוק - בחירה מושלמת לאוהבי יין המחפשים אלגנטיות, רעננות ועומק בכוס אחת.
