רקנאטי כרמי הגליל - קברנה סוביניון
Recanati Karmei Hagalil - Cabernet Sauvignon
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | עד 75 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קברנה סוביניון |
| כשרות: | בד"ץ חתם סופר - בני ברק, בד"ץ בית יוסף, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 13.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| ערך קלורי ל 100 מ"ל: | 75 |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יין קברנה סוביניון מרשים מבית יקב רקנאטי, המבטא את אופיו הייחודי של הגליל. הענבים מגיעים מכרמים נבחרים הנטועים על קרקעות טרה רוסה ובזלת, בגבהים של 250 - 780 מטר מעל פני הים - תנאים המעניקים ליין מורכבות, רעננות ועומק.תהליך הייננות כולל הפרדה מהשזרות, תסיסה בטמפרטורות מתונות ושימוש בנוזל החופשי בלבד (Free Run), ולאחר מכן יישון של 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, המעשיר את היין מבלי להאפיל על פרי המקור.בריח ובטעם מתגלות ארומות עשירות של שזיף שחור וקסיס, בשילוב עשבי תיבול ים־תיכוניים ונגיעות אלון מעודנות. יין מאוזן, אלגנטי ובעל נוכחות, המתאים לליווי מנות בשר, תבשילים עשירים וגבינות קשות.
