נטופה LBV מחוזק בסגנון פורט 2014
Netofa LBV fortified Port style 2014
| נפח במ"ל: | 750 |
|---|---|
| זנים: | טמפרניו, טוריגה נסיונל |
| כשרות: | בד"ץ העדה החרדית, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 20% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יקב נטופה מציג יצירה יוצאת דופן בקטגוריית יינות הקינוח המחוזקים - LBV פורט, יין אלגנטי ועשיר המגלם מסורת פורטוגזית קלאסית עם פרשנות מקומית מוקפדת.היין מתהדר בצבע אדום עמוק ומהפנט, ובקשת רחבה של ארומות מורכבות - פירות יער בשלים, שזיפים מיובשים, נגיעות שוקולד ותבלינים חמים. בפה מתקבלת חוויה עשירה ומלאה, עם מתיקות מאוזנת היטב ומרקם קטיפתי, הנשען על גוף מרשים וסיומת ארוכה ומלטפת.זהו יין קינוח בסגנון הפורטוגזי המסורתי - אדום מתוק מחוזק, שהתסיסה שלו נעצרת בעיצומה בשיטה הקלאסית באמצעות הוספת ברנדי, המחזק את היין ומשמר את מתיקותו הטבעית. לאחר מכן מועבר היין ליישון ארוך של ארבע שנים בחביות ישנות, תהליך המעניק לו עומק, רכות והרמוניה יוצאת דופן. רמת האלכוהול נעה סביב 20% נפח, עם שונות קלה בין בצירים.הבלנד מורכב מ־80% טוריגה נאסיונל ו־20% טמפרניו, שילוב היוצר איזון מדויק בין עוצמה, ארומטיות ומבנה. היין מיוצר באצוות קטנות במיוחד - פחות מ־1,000 בקבוקים לכל בציר - ונחשב לאחת מגולות הכותרת של היינות המחוזקים בישראל.זהו יין קינוח יוקרתי, מרשים ומוקפד, המתאים לליווי קינוחים עשירים, גבינות בשלות - או כרגע של הנאה טהורה בפני עצמו.
