קסטל גרנד וין 2023 מגנום
Castel Grand Vin 2023 1.5 Litre
| מחיר: | 300 ש"ח ומעלה |
|---|---|
| סוג: | יין אדום יבש |
| נפח במ"ל: | 1500 |
| זנים: | מרלו, פטי ורדו, קברנה סוביניון |
| כשרות: | בד"ץ בית יוסף, OK, בד"ץ חרדים |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 15% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| ערך קלורי ל 100 מ"ל: | 92 |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
ספינת הדגל של יקב קסטל והיין האדום הראשון שנוצר בו - יצירה אייקונית המבטאת מסורת, דיוק ואצילות בסגנון בורדולזי קלאסי. היין מורכב מבלנד מוקפד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו, הנבצרים מהחלקות המובחרות ביותר בכרם, תוך הקפדה בלתי מתפשרת על איכות הפרי.תהליך היישון מתבצע במשך כ־16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, רובן חדשות, המעניקות עומק, מבנה ועושר ארומטי, ולאחר מכן ממשיך היין להתייצבות נוספת של כ־4 חודשים במיכלי בטון, לשימור האיזון והאלגנטיות.התוצאה היא יין בעל צבע עמוק ומרשים, עם בוקה עשיר ומורכב. באף ובחך מתגלים טעמי פירות יער שחורים בשלים, לצד נגיעות תבלין עדינות ורמזים מעודנים של עץ. הטאנינים רכים אך נוכחים, משתלבים במרקם קטיפתי וחלק, ויוצרים חוויית שתייה הרמונית ומאוזנת. הסיומת ארוכה, נקייה ומעודנת, עם הדהוד אלגנטי ומתמשך.זהו יין המתפתח ומתעצם עם השנים, ומגיע לשיאו כ־8 שנים לאחר הבציר. מומלץ לחדרר טרם ההגשה, על מנת לחשוף את מלוא מורכבותו ולהעניק לו ביטוי מושלם בכוס.
