כרמל לימיטד אדישן 2017
Carmel Limited Edition 2017
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 300 ש"ח ומעלה |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | מלבק, פטי ורדו, קברנה סוביניון |
| כשרות: | בד"ץ מהדרין - הרב רובין, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יין הדגל האייקוני של יקבי כרמל, המופק במהדורה מוגבלת ובקפדנות רבה. ממסך אצילי מענבי בורדו הקלאסיים – קברנה סוביניון, פטי ורדו ומלבק - המביא לידי ביטוי את רוח המסורת הצרפתית שטבועה ב־DNA של היקב מאז סוף המאה ה־19.זהו יין המשלב בין מורשת "העולם הישן" לבין ייננות מודרנית, ומעניק חוויה של אלגנטיות, איזון והרמוניה מושלמת בין פרי בשל, טאנינים רכים וחומציות רעננה.בלימיטד אדישן הענבים נבצרים אך ורק מחלקות הכרם המצטיינות ביותר של יקבי כרמל. כל חלקה מותססת ומתיישנת בנפרד, לפני איחודם ליצירת הממסך הסופי. היין התבגר במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון - מתוכן 30% חדשות - שהעניקו לו מורכבות, עומק ורבדים ארומטיים מעודנים.היין מוכן לשתייה כבר עם השקתו, אך ימשיך להתפתח ולהתיישן במשך עשור לפחות משנת הבציר, עבור חובבי יין המחפשים חוויה מתמשכת ומתעדנת.
