יקב בית אל - רבליישן - קברנה סוביניון
Bet El Winery - Revelation - Cabernet Sauvignon
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קברנה סוביניון |
| כשרות: | בד"ץ העדה החרדית, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 14.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
רבליישן קברנה סוביניון של יקב בית אל הוא יין רזרב עוצמתי ואלגנטי, המבטא באופן מרשים את הטרואר ההררי הייחודי של בית אל. הכרם ממוקם בגובה של כ־580 מטר מעל פני הים, בשיפוע מזרחי הנהנה ממשבי אוויר יבשים, תנאים אידיאליים להבשלה מאוזנת ולריכוז ארומטי טבעי.זהו כרם אסטייט המטופח בגישה מכוונת ומוקפדת ליצירת יין רזרב אופטימלי: גפנים בוגרות, חזקות ונקיות, דילול קפדני ליבול נמוך, מיעוט השקיה ומבנה גפן מאוורר - כולם תורמים לפרי מרוכז, עמוק ובעל אופי מובהק.הענבים שהו עם הקליפות במשך כשלושה שבועות עד לסיום התסיסה, תהליך שאפשר מיצוי מקסימלי של צבע, טעמים וארומות מן הפרי. היין התיישן במשך למעלה מ־20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משובח, שהעניקו לו מבנה, מורכבות ועידון.בכוס מתגלה קברנה סוביניון בעל צבע כהה ועמוק, עם ניחוחות של קאסיס, פירות יער שחורים, עשבי תיבול, טבק, ארז ונגיעות קקאו. החך מלא, עשיר ומאוזן, עם טאנינים בשלים וקטיפתיים וסיומת ארוכה, עמוקה ומהדהדת.זהו יין המתאים לשתייה כבר עתה, ובעל יכולת השתבחות מרשימה של כעשר שנים בבקבוק - יין רזרב יוקרתי, מדויק ועתיר אופי, לחובבי קברנה סוביניון מורכב ואלגנטי.
