ברקן בטא יעל 2023
Barkan Beta Yael 2023
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 75 - 150 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | יעל |
| כשרות: | בד"ץ העדה החרדית, בד"ץ בית יוסף |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 13.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| ערך קלורי ל 100 מ"ל: | 78 |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
בטא יעל 2023 של יקב ברקן הוא יין נדיר ויוצא דופן, המבטא את חזון היקב להחיות את מורשת היין המקומית. היין מופק מ־100% ענבי יעל - זן ענבים אדום קדום שהתגלה מחדש בישראל לאחר שנים של היעלמות, וכיום גדל בכרם קטן ברמת הגולן. כחלק מסדרת בטא, היין מיוצר במהדורה מוגבלת ומיועד לחובבי יין המחפשים חוויית טעימה ייחודית ובלתי שגרתית. בכוס מתגלה צבע אדום עמוק, עם ניחוחות מורכבים של דובדבן בשל, פירות יער שחורים, שזיף, עשבי תיבול ים־תיכוניים, פלפל שחור ותבלינים עדינים. היישון במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות בנפח 500 ליטר מעניק ליין שכבות נוספות של מורכבות, מרקם קטיפתי וסיומת ארוכה ואלגנטית. בחך היין עשיר, מאוזן ובעל אופי ייחודי, עם טאנינים מלוטשים ורעננות טבעית המעניקה לו פוטנציאל התיישנות מצוין. בטא יעל 2023 הוא ביטוי נדיר של טרואר ישראלי ושל אחד הזנים המסקרנים ביותר שהתגלו מחדש בארץ - יין אספנות מרשים המשלב היסטוריה, חדשנות ואיכות ברמה הגבוהה ביותר.
