תניא אליה קברנה סוביניון 2023
Tanya Eliya Cabernet Sauvignon 2023
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | קברנה סוביניון |
| כשרות: | הרב גרובער - מונסי, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 15.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
יין זה, המופק מ־100% ענבי קברנה סוביניון מכרם עין עליה, מבטא פרשנות אלגנטית ומדויקת לטרואר המקומי. לאחר התיישנות ממושכת של 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מתגלה יין בעל עומק ואצילות יוצאת דופן.צבעו אדום עמוק עם הילה כתמתמה עדינה בשוליים, עדות לבגרותו ולהתפתחותו המורכבת. באף נפרשת ארומטיקה מרתקת של אדמת סתיו רטובה לאחר גשם, לצד נגיעות אופייניות של עשבי תבלין ים־תיכוניים כדוגמת טימין ואזוב.בטעימה, היין חושף רבדים עשירים של פירות יער בשלים, אוכמניות ושזיף מיובש, המשתלבים בהרמוניה עם מרקם חלק וטאנינים מאוזנים בדרגת בינוניות מדויקת. הסיומת ארוכה, עמוקה ומלטפת, מותירה רושם מתמשך של אלגנטיות ובשלות מוקפדת.
