יקב גוש עציון עמק ברכה אדום בלנד
Gush Etzion Blessed Valley Red Blend
| סוג: | יין אדום יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | סירה, קברנה סוביניון, קברנה פרנק |
| כשרות: | ר' יחיאל באבד, בד"ץ בית יוסף, OU |
| כשר לפסח: | כן |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
סדרת הדגל של היקב נקראת על שם העמק השוכן במרכז הגוש ועל פי המסורת והמקורות המקראיים הוא המקום שבו נקהלו כל עם ישראל, בימי יהושפט מלך יהודה וברכו את צור ישראל.
יינות אלו ממצים באופן הטוב ביותר את הטרואר המורכב והייחודי של גוש עציון. בסדרה יין לבן ואדום.
בציר הענבים נעשה עם עלות השחר, בבציר ידני, מכרמי האיכות של היקב. הענבים עברו תסיסה לאורך שלושה שבועות ובהמשך יושנו בנפרד במשך כשנה, לאחר מכן הוחלט על הרכב הבלנד הסופי והיין המשיך להתיישן בחביות עץ אלון צרפתי עד לביקבוק, סך הכל 21 חודשי חבית. היין בוקבק ויתיישן במשך 10 שנים נוספות בתנאי אחסון נאותים. יין מיוחד זה הוכן מהענבים המשובחים ביותר שנבצרו בבציר 2021. עשיר, מורכב ומיוחד. צבע אדום עז , ליין עוצמת ריח גבוהה עם פירות בשלים ובוקה מפותח המתבטא בריחות של טבק, שוקולד, בשר מעושן ותבלינים. ליין גוף מלא, עשיר ומורכב, עם טאנין קשוח אך עגול וסיומת ארוכה ומורכבת.
יינות אלו ממצים באופן הטוב ביותר את הטרואר המורכב והייחודי של גוש עציון. בסדרה יין לבן ואדום.
בציר הענבים נעשה עם עלות השחר, בבציר ידני, מכרמי האיכות של היקב. הענבים עברו תסיסה לאורך שלושה שבועות ובהמשך יושנו בנפרד במשך כשנה, לאחר מכן הוחלט על הרכב הבלנד הסופי והיין המשיך להתיישן בחביות עץ אלון צרפתי עד לביקבוק, סך הכל 21 חודשי חבית. היין בוקבק ויתיישן במשך 10 שנים נוספות בתנאי אחסון נאותים. יין מיוחד זה הוכן מהענבים המשובחים ביותר שנבצרו בבציר 2021. עשיר, מורכב ומיוחד. צבע אדום עז , ליין עוצמת ריח גבוהה עם פירות בשלים ובוקה מפותח המתבטא בריחות של טבק, שוקולד, בשר מעושן ותבלינים. ליין גוף מלא, עשיר ומורכב, עם טאנין קשוח אך עגול וסיומת ארוכה ומורכבת.
