הר אודם אלפסי לבן
Har Odem White Alfasi
| סוג: | יין לבן יבש |
|---|---|
| מחיר: | 150- 300 ש"ח |
| נפח במ"ל: | 750 |
| זנים: | ויונייה, ריזלינג, שרדונה |
| כשרות: | הרב אשר עקשטיין - מחזיקי הדת, OK |
| כשר לפסח: | כן |
| אלכוהול: | 13.5% |
| ארץ מוצא: | ישראל |
| מבושל: | לא מבושל |
-
יצרן
כרמי יקב הר אודם נטועים בצפון רמת הגולן בעמק הבכא בגובה של 1060 מטרים מעל פני הים- זהו אזור היין הצפוני והגבוה ביותר בישראל שמאופיין באדמה בזלתית עשירה. בחורף האזור מושלג ונהנה מכמות משקעים נכבדת בכל תקופת הגשמים, ימי הקיץ שטופי שמש ונעימים. מיוצר מבלנד של 40% שרדונה, 30% ריזלינג, 30% ויוניה, שהתיישנו בחביות אלון צרפתיות במשך 8 חודשים.הענבים ליין זה הגיעו מכרמי המשפחה בצפון הגולן בעמק הבכא מתחת להר החרמונית.ליין לבן זה, צבע ירוק בהיר עם נגיעה של זהב. אף עוצמתי של פרחים לבנים מעט יסמין. בטעם מורגש אגס, דבש ומינראליות של אבן גיר.גוף היין בינוני ופריך עם סיומת ארוכה. יין חניני זה ילווה באופן נפלא מנות עשירות כגון פילה לוקוס בליווי פירה בטטה ויהיה הכוכב בכל אירוע משמח אותו תציינו.
